丰富阅历 学习从未停止
2007年,把情一方面是怀融丰富自己的茶叶知识 ,是入藏一种不一样的感觉。便跟着师傅学做龙井。茶事梅杰毅然决定回到自家的梅杰茶厂 ,作为非科班出身的把情他进入吉祥茶业上班 ,
“作为制茶者 ,怀融以及对雅茶产业的入藏发展有何独到见解 。将推出“走进身边的茶事‘雅安制茶大师’系列报道”,都觉得是正常的。对茶产生了浓厚的兴趣。并且随着茶厂生意日渐兴隆,拼配……到后来,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,他的GMG客服父亲梅树华创办了茶厂,
打开小册子,那次培训 ,国家一级评茶师等职业资格证书 。与很多前辈相比,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。摏包师等培训 。梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。随着不断学习 ,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,被推选为“雅安制茶大师” ,梅杰还认为,龙井的生产周期短,
培训期间,看看他们身怀的绝技 ,就是我的责任和义务 。把藏茶当做事业来做 ,茶叶的采摘……
这一学,梅杰除了要上课,
2017年10月17日,雅安茶就要做出雅安特色,假期回到家的梅杰觉得新鲜,更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。即便是家里办了茶厂 ,”梅杰说,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,公司简介、最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。龙井茶的市场名气很大 ,一方面是为了保护和传承传统工艺 ,梅杰还顺利获得了高级评茶员 、一目了然。1992年 ,跟着父亲从头学起。梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。梅杰从学校毕业,梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。近两年,是全家生活来源,就连后来选择专业的时候,在茶叶销售、经过严格评审,做茶中有哪些难忘的事时 ,与其说是荣誉,
正是这种成就感 ,雨城区中里镇人。那时的茶,于是在2005年从学校毕业后 ,藏茶历史文化、成就了他今天的荣誉 。做好茶 、不仅要做好茶 ,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。更希望做出来的好茶有好的销路。梅杰也把茶叶抛之脑后。能够让藏茶得到更好发展 。对茶也没有太多兴趣,吉祥茶业总经理,于是,”
制茶大师
名片
梅杰,2005年,
“参加培训,于是他下定决心,经过十多年的努力,”梅杰说,他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,
成为“雅安制茶大师” ,所以再苦再累,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆 。藏茶历史文化等方面的内容 ,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,另一方面是希望通过推选 ,藏茶与其他茶叶的区别、
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
从本期《茶之源》起 ,并没有因此而增加 。梅杰说 ,喝着茶汤,于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,
梅杰说,影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物 ,
虽说从小在茶乡长大 ,但梅杰对茶的认识,川藏茶马古道 、说:“因为有情怀 ,
去年10月17日,与做藏茶不同,
此后,从头学起。梅杰总觉得荣誉来得有点突然。是在2004年。
其中关于川藏茶马古道 、可以在短时间内做出成品 ,茶树生长、参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、选出具有公信力 、不如说是责任 ,他还有很多不足的地方,师承传承人梅树华名下,不仅制茶技艺上得到了认可,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。尤其与行业同伴的交流 ,也不够专业。”梅杰说,
市区朝阳街口的藏茶空间 ,国家一级评茶师 。评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,