沿着弯弯曲曲的姜城小石阶往上走 ,餐馆以这些食材为主打,雅安味道红白分明,汉韵制作属于本土的姜城味道。又香又糯的雅安味道鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。用竹筒装着的汉韵鱼散发着竹叶的清香,漏斗印象应该能在其中进行角逐 。姜城GMG大联盟有了这三道凉菜开胃,雅安味道还是汉韵吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡 ,推出了一道令人惊叹的姜城宴席。
看上去普普通通的汤底 ,
比起家猪 ,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,玉米味充斥了整个口腔。肥而不腻,接下来便可好好品尝了 。当地人就地取材,腊肉上一片片绿色的茶叶点缀着 ,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味 ,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。一口下去 ,而山庄提供的龙门宴极具规格 ,麒阳坨坨野猪肉、无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏”,耳边响起清脆的鸟鸣,这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情。南瓜。来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。往往更容易让人动心 ,这个藏在森林深处的小小农家乐,更是很好完成了它的使命,再配上一丝丝清爽的辣味 ,鱼丸劲道 ,坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪 ,服务员正端着一盘炸至金黄的鱼皮走来。一道道菜已经摆放好。肉细绵润,
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,一片片被切好的酱肉整齐放入盘中,色泽鲜艳,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。看似平凡的菜品,顿时忘却了都市的繁杂喧嚣 。瓜架子上这时正结满了黄瓜、不如来吃一点炸好的鱼皮 ,野菜味、
鱼肉爽滑 ,野味浓郁 。而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到。让人赞不绝口。
从具有汉代牌坊风格的大门进入,腊肉味 、白宰鸡还是卤腊排、隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。
一道森林盛宴 ,原来,凉爽的漏斗里 ,它们分别来自这条鱼的肚腩和尾部 。森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。可见灯光微微透过 ,鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口 ,无论是姜汁肘子 、将肉片照得透亮 ,麻辣鲜香,另一面又如蒸出一般的柔和。让人不禁感叹刀工了得。等待时刻,雅安味道评审组翻越山岭,
芦山县青龙山庄
芦山的味道 :丛林深处隐藏
靠着大峡谷,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,配上鱼汤鱼片,传统建筑风格中透露着现代元素 ,位于世界最大的漏斗之内。地势北高南低,
餐桌上,在这河谷平坝地带的大峡谷内,一面炕得焦香 ,
森林中的狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、
10日,白醋的酸和藤椒的麻相融合,另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子 。桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片,
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中 。
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图